Con motivo del Día del Amor y la Amistad, el sector restaurantero de Michoacán prevé un incremento en la afluencia en comparación incluso que los últimos 3 años, así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Michoacán, Fernando Figueroa Silva.
En entrevista, el representante de los restauranteros en la entidad, detalló qué el Día del Amor y la Amistad es una de las fechas más importantes para el sector y este año espera sea mucho mejor que en los anteriores, debido a la mejora del ánimo de la población y a la reducción en la incidencia de casos por Covid-19 de esta sexta ola de la pandemia.
Aunque no precisó cifras en cuanto a la afluencia y derrama económica promedio que se obtienen en estas fechas, destacó que la expectativa es registrar un crecimiento por lo menos del 20% respecto del 14 de febrero del 2022, año en el que se tuvo un comportamiento atípico aún por las condiciones sanitarias del Covid-19.
“Estoy seguro que será mejor que el 2019, afortunadamente la sexta ola está disminuyendo, y las condiciones son otras, yo creo que será un gran 14 de febrero, la verdad es que el ánimo de la sociedad de salir, de vivir, de relacionarse con sus seres querido fuera de casa se percibe y yo creo que se va a dar”.
Celebró que el 2022, fue un año de recuperación total luego de los estragos generados por la pandemia del COvid-19, por lo que las expectativas para este año son muy alentadoras para el sector restaurantero.
Asimismo, recordó que en muchos lugares de comida, habrá menús especiales para la fecha y algunas promociones para que los enamorados aprovechen y consientan a su pareja.
