Morelia, Michoacán.- La Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) Michoacán definieron una ruta de trabajo estratégica, encaminada a dar solución a la problemática que aqueja a ese sector derivada del alza en el precio de sus insumos, principalmente del trigo.
En un comunicado, se informó que en reunión encabezada por el subsecretario de Comercio Internacional, Rubén Medina González e integrantes de la CANAINPA, presidida por Genaro Ruiz Martínez, acordaron instalar una mesa de trabajo permanente hasta encontrar una solución de fondo y evitar que se pongan en riesgo los 25 mil empleos directos que genera esta actividad.
Lo anterior, al exponer que dado el conflicto por la guerra entre Rusia y Ucrania se ha incrementado el costo de la harina de trigo, al pasar de los 580 pesos por bulto a los 830 pesos, lo cual pudiera impactar en incrementar el precio por pieza de pan.
Como acciones de respuesta urgente a su problemática, Medina González ofreció la variedad de esquemas de financiamiento que otorga Sí Financia; un proyecto de capacitación integral sobre economía en el negocio; una campaña de promoción y difusión para fomentar el consumo en panaderías locales, e impulsar la formalidad laboral.
Destacó que más de 4 mil 500 panaderías generan cerca de 150 mil empleos indirectos en el territorio estatal.
